こんにちは。
千葉県木更津市 スウェディッシュサロン ゆるり間 セラピストの松井まなえです。
当サロンでは、解剖生理学に基づき、浅い筋肉から徐々に深い筋肉をゆるめていくオイルトリートメント「スウェディッシュマッサージ」を中心に行っています。
今日5月29日は「幸福の日」だそうです。
初めて聞いたけれど・・・
「ただの語呂合わせ」と言ってしまえばそれまでだけれど・・・
「こうふくの日」と口に出してみると、何だか嬉しくなりますね～♡
夏！
5月ですが・・・
夏がきています。
キュウリ、トマト、ナスを食する機会がグッと増えました。
体が欲しています。
キュウリは専ら浅漬け！
トマトやナスは、
ニンニク、玉ねぎ、人参、ピーマンなどと一緒に炒め、たっぷりのコチジャンで味付けするのが最近のお気に入りです。
トマトの酸味と甘みがコチジャンの辛さを和らげつつも、ピリリとした後味も楽しめます。
赤、紫、オレンジ、緑、彩りも豊か。
ご飯が進みます！
ちなみに・・・
トマトやナスなどの夏野菜は、
①油での調理
②短時間の加熱
がオススメ！
理由は
①カロテンなどの脂溶性ビタミンの吸収率が高まる
②ビタミンCなどの栄養素が壊れるのを防ぐ
今年も長い夏になりそうです。
栄養豊富な夏野菜をもりもり食べて、元気に暑さを乗り切っていきましょう ♪
今回はここまでです。またお会いしましょう。
千葉県木更津市 スウェディッシュサロン ゆるり間 セラピストの松井まなえでした。
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